中醫(yī)講究“性”，將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”。茶作為人們?nèi)粘Ｉ钪械淖罴扬嬈分?，我們也?jīng)常聽(tīng)到這樣一些評(píng)論，喝對(duì)茶更有益身體健康。喝茶，要講茶道，還要講體質(zhì)。每個(gè)人的體質(zhì)不同，適宜的茶也不同，茶也分寒性與熱性?！ ?/span>
常見(jiàn)的茶葉主要分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶?！ ?/span>
涼性的茶：綠茶和青茶中的鐵觀音，由于發(fā)酵程度比較低，屬于涼性的茶?！ ?/span>
中性的茶：青茶中的烏龍茶、大紅袍，屬于中性的茶。
溫性的茶：普洱茶屬于溫性的茶。
熱性的茶：紅茶（特指中國(guó)產(chǎn)紅茶，如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等）屬于全發(fā)酵茶，刺激性小，熱性?！ ?/span>
黑茶類：（茯磚、六堡茶、普洱熟茶（渥堆發(fā)酵普洱茶）等）為后發(fā)酵全發(fā)酵茶類，熱性。
在目前自然環(huán)境被污染的情況下，居住在城市里的人們，應(yīng)該多喝茶。根據(jù)身體特征，建議喝茶應(yīng)該選擇適合自己的茶：
1、如果有抽煙、喝酒習(xí)慣的人，又容易上火并且體形比較胖，屬于燥熱體質(zhì)的人，建議喝涼性的茶；
2、如果是腸胃虛寒，平時(shí)吃點(diǎn)西瓜就覺(jué)得胃脹、腹脹的人，這樣的體質(zhì)比較虛弱，叫虛寒性體質(zhì)，建議喝中性茶或者是溫性茶；
3、如果是老年人，建議喝紅茶或普洱茶；
4、處于亞健康的都市病患者，建議喝大紅袍、紅茶及普洱茶這些中性溫性的茶，尤其在秋冬季節(jié)喝紅茶、普洱茶很適合，在茶中加一點(diǎn)奶，做成奶茶效果也不錯(cuò)；
5、若血糖本身不高的人，還可以考慮在茶中加一點(diǎn)點(diǎn)糖，味道可能更好。
現(xiàn)代都市人的體質(zhì)不能簡(jiǎn)單地以燥熱、虛寒來(lái)劃分，有的人從表現(xiàn)上看兩種體質(zhì)都有，比如體形較胖，又容易上火，但是吃一點(diǎn)生冷的東西就拉肚子；
還有的人體形偏瘦，明顯脾胃虛弱，又十分熱氣，這都是因?yàn)楝F(xiàn)代都市人有不良的生活習(xí)慣?！ ?/span>
比如愛(ài)抽煙、喝酒、熬夜，這些都會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)的變化。但是每個(gè)人的體質(zhì)都會(huì)表現(xiàn)出主要的癥狀，所以飲茶的時(shí)候，應(yīng)以主要癥狀作為依據(jù)?！ ?/span>
所以說(shuō)，不同的茶有不同的效果，對(duì)于喝茶的人，歸結(jié)兩句話：
1. 常喝茶、多喝茶；
2. 喝對(duì)茶，更養(yǎng)人。
轉(zhuǎn)載：禪茶文化
